Un plat delicieux à partager en famille et idéal pour faire manger du poisson à vos enfants, si comme les miens ils disent... "J'aime pas les animaux de la mer" avec la grimace qui va avec !
Faire cuire les pommes de terre une vingtaine de minutes avec l'oignon, l'ail et le bouillon.
Une fois cuites écrasez les pommes de terre avec un peu de bouillon, l'ail et l'oignon jusqu'à la consistance souhaitée. Les plus gourmands peuvent rajouter un peu de beurre ou crème fraîche.
mettre de coté
Le Haddock
Faire cuire quelques minutes le haddock dans du lait pour les déssaler un peu.
Une fois cuit, enlever la peau et faire des petits morceaux à rajouter dans la purée
Le Poireau
Emincez le poireau et faite le cuire avec un filet d'huile d'olive
Mélangez tous les ingrédients
Melangez tous les ingredients
Ajoutez des dés de fourme d'ambert et continuez de mélanger
Mettre le tout dans un bon plat à gratin
Ajoutez la chapelure
Mettre au four une quinzaine de minutes...c'est prêt, régalez vous!