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œufs cocotte bacon et ciboulette
Des œufs cocotte, le plat simple et toujours délicieux
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Temps de préparation:
10
minutes
minutes
Temps de cuisson:
12
minutes
minutes
Type de plat:
Entrée
Cuisine:
Française
Portions:
4
personnes
Auteur:
Clairette
Equipment
ramequin(s)
Four
Ingrédients
4
œuf(s)
1
bouquet de
ciboulette
150
grammes de
bacon fumé
1
petit pot de
crème fraîche épaisse
1
poignée de
fromage râpé
Instructions
Faire préchauffer le four à 240 degrés chaleur traditionnelle.
Couper le bacon en allumettes ou en petits morceaux. Le faire revenir quelques minutes dans une poêle
Émincer la ciboulette
Dans un ramequin légèrement huilé ou beurré, déposer en rond bacon et ciboulette
Casser un œuf. Le jaune doit être au milieu
Poivrer si désiré
Remettre autour du jaune du bacon et de la ciboulette
Recouvrir de crème fraîche (liquide, plus simple, épaisse, meilleur)
Recouvrir de fromage râpé
Enfourner 12 minutes.
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