Compotée d'oignons
Préparation
- Hacher finement les oignons (on peut mélanger les types et les couleurs)
- Dans une poêle, faire fondre une grosse noix de beurre
- Faire dorer les oignons
- Ajouter le verre de vin blanc
- Faire cuire à feu doux une petite heure. Couvrir si nécessaire et ne pas hésiter à rajouter un peu d'eau si cela manque de liquide.
