Compotée d'oignons

Compotée d’oignons

Pas un plat à part entière, mais un accompagnement parfait pour les burgers, les coquilles St Jacques…

Compotée d'oignons

Compotée d'oignons

Une petite compote qui va avec tout !
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Type de plat: Sauce
Cuisine: Française
Portions: 1 bol
Auteur: Fx-man

Equipment

  • Poêle

Ingrédients

  • 6 oignon(s)
  • 1 petit verre de Vin blanc
  • Beurre
  • Sel, Poivre

Instructions

  • Hacher finement les oignons (on peut mélanger les types et les couleurs)
    Compotée d'oignons
  • Dans une poêle, faire fondre une grosse noix de beurre
    Compotée d'oignons
  • Faire dorer les oignons
    Compotée d'oignons
  • Ajouter le verre de vin blanc
    Compotée d'oignons
  • Faire cuire à feu doux une petite heure. Couvrir si nécessaire et ne pas hésiter à rajouter un peu d'eau si cela manque de liquide.
    Compotée d'oignons
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Posted in Accompagnement, Élément de recette, France, Sauce.

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