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Petites meringues

Petites meringues

Recette faite par Fx-man
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Préparation 10 minutes
Cuisson 1 heure
ZE recette à faire quand on a des blancs d’œuf en trop !
Portions 12 meringues
Type de plat Dessert
Cuisine Française

Ingrédients

  • 3 blanc(s) d’œuf
  • 190 grammes de sucre glace (ou autres)

Matériel

  • Four
  • Batteur électrique

Préparation

  1. Préchauffer le four à 120°C
  2. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
  3. Une fois les blancs bien fermes, ajouter (tout en continuant à battre) le sucre.
  4. Mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four. Y déposer des petits tas de blancs en neige.
  5. Laisser cuire au four une petite heure.

Notes privées

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