Petites meringues

Quand il reste du blanc d’oeuf, rien de tel que d’en faire des petites meringues, pour le plaisir des enfants ou accompagner le café !

Petites meringues

ZE recette à faire quand on a des blancs d’œuf en trop !

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Temps de préparation: 10 minutes minutes

Temps de cuisson: 1 heure heure

Type de plat: Dessert

Cuisine: Française

Portions: 12 meringues

Auteur: Fx-man

Cost: 2€

Equipment

• Four
• Batteur électrique

Ingrédients

• 3 blanc(s) d’œuf
• 190 grammes de sucre glace (ou autres)

Instructions

• Préchauffer le four à 120°C
• Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
• Une fois les blancs bien fermes, ajouter (tout en continuant à battre) le sucre.
• Mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four. Y déposer des petits tas de blancs en neige.
• Laisser cuire au four une petite heure.

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