Sauce à nems
Ingrédients
- 1 dose de Nuoc Mam (sauce de poisson) ou sauce de poisson
- 1 dose de sucre blanc ou roux
- 4 doses d' eau
- 1 dose de vinaigre blanc ou de riz
- 2 gousse(s) d'ail
- piment(s) optionnel
- carotte(s) optionnel
Préparation
- Dans une casserole, verser les doses (on peut prendre un petit verre ou une tasse de café pour servir de "dose")
- Ajouter les gousses d'ail hachées finement ou écrasées
- Faire chauffer 5 minutes
- Ajouter un peu de carotte râpée et/ou de piment haché