Sauce tartare
Ingrédients
- 1 bol de mayonnaise (maison, bien évidemment)
- 10 brins de ciboulette
- 2 cornichon(s)
- 1 brin de persil
- 1 brin d' estragon
- 1 c. à soupe de câpres
- 0,5 échalote(s)
- piment en poudre
Préparation
- Préparer une mayonnaise maison
- Hacher ciboulette, persil, estragon, câpres et cornichons
- Mélanger avec la mayonnaise.
- Selon les goûts, ajouter une demie échalote finement hachée et un peu de piment en poudre.
- Réserver une petite demie heure pour laisser le temps aux saveurs de s'exprimer.