Une recette simplissime, pour reprendre le titre d’une émission télévisée et de la série de livres qui va avec.
Rafraîchissante, pleine de goût et très peu d’ingrédients. Pour les adorateurs de crevettes !
Portions: 4 personnes
Equipment
- écrase ail
Ingrédients
- 500 grammes de crevettes roses
- 1 gousse(s) d'ail
- 1 sachet de mâche ou de mesclun
- Huile d'olive
- vinaigre de vin
Instructions
- Dans un petit bol, écraser une belle gousses d'ail dans une ou deux cuillères à soupe de vinaigre de vin. Mélanger et laisser mariner une demie heure (facultatif)
- Dépiauter les crevettes cuites.
- Faire une sauce avec l'ail, le vinaigre et l'huile d'olive.
- Dans les assiettes, mettre une poignée de salade, déposer les crevettes et verser un peu de sauce.
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