Restes

Soupe de fanes de carottes

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Une soupe simple à faire. Parfaite pour ceux qui ne veulent rien gâcher ! Soupe de fanes de carottes Plutôt ...
Soupe de queues d'asperges vertes

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Une soupe délicieuse a faire avec les tiges des asperges de la veille, et/ou la carcasse du poulet de l’avant ...
Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison

C’est LE sujet de ce site internet. Le bon bouillon de volaille. L’élément principal de toutes les soupes. Celui qui ...
Velouté de fanes de radis et chorizo

Velouté de fanes de radis et chorizo croustillant

Trop souvent, les fanes de radis terminent à la poubelle ou au compost. Quel dommage ! Velouté de fanes de ...