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Tempuras de couteaux à l'ail

Tempuras de couteaux à l’ail

Une manière originale de déguster les couteaux, ces délicieux coquillages Couteaux à l'ail Imprimer la recette Épingler la Recette Noter ...
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Couteaux à l'ail

Couteaux à l’ail

Ah, les couteaux, ces coquillages bizarres que l’on ramasse enfant sur les plages. C’est délicieux et simple à préparer. Attention, ...
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Nuggets de poulet

Nuggets de poulet

Un des plats préféré des enfants. Malheureusement, les nuggets de supermarchés ressemblent souvent à une espèce de mousse grisâtre insipide ...
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Petits farcis

Petits farcis

La spécialité de Nice par excellence. A déguster de préférence chaud, à l’apéro ou pendant le repas Petits farcis Imprimer ...
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Légumes du soleil au four

Légumes du soleil au four

Les légumes du soleil confits au four dans de l’huile. Un plat léger qui se déguste toute l’année avec un ...
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Ormeaux à l'ail

Ormeaux à l’ail

Les ormeaux, c’est délicieux. Mais c’est cher. Mais c’est délicieux. Malheureusement, nous ne pouvons pas en manger souvent… Alors autant ...
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Salade de bœuf à la citronnelle

Salade de bœuf à la citronnelle (Plia sach ko)

Une succulente salade de bœuf à la cambodgienne. Si vous avez du prahok, c’est mieux que la sauce de poisson ...
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Ravioles de crevettes à la citronnelle

Ravioles de crevettes à la citronnelle

Un succulent plat de fêtes. Un peu long à préparer, certes, mais vraiment bon. LE plat pour briller en soirée ...
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Terrine de foie gras

Terrine de foie gras

On ne va pas se mentir, le foie gras, c’est répugnant pour la condition animale, mais c’est délicieux pour nos ...
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Carpaccio de St Jacques

Carpaccio de St Jacques

Les St Jacques, on ne le dira jamais assez, c’est délicieux ! Et cru aussi ! Carpaccio de St Jacques ...
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Enokis au lard

Enokis au lard

Les Enokis sont de petits champignons longs et fins que l’on retrouve souvent dans la cuisine asiatique. Ils s’achètent dans ...
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Tempuras de crevettes aux légumes

Tempuras de crevettes aux légumes

Si l’on connait principalement les Tempuras de crevettes et ceux avec des tranches de légumes, voici une recette simple où ...
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Soupe poireaux/pommes de terre

Soupe poireaux/pommes de terre

Une bonne soupe qui tient chaud. Le truc en plus : ajouter un peu de pain sec ou de fromage ...
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Salade de crevettes à l'ail

Salade de crevettes à l’ail

Une recette simplissime, pour reprendre le titre d’une émission télévisée et de la série de livres qui va avec. Rafraîchissante, ...
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Artichauts poivrade sautés

Artichauts poivrade sautés

Les artichauts poivrade, c’est super bon. Mais la plupart des gastronomes ne les connaissent qu’en bocal. Voici donc une petite ...
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Moules au curry

Moules au curry

Les moules, c’est bon à toutes les sauces ! Voici donc une recette de moules au curry en poudre. (Mais ...
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Caviar d'aubergine

Caviar d’aubergine

Une délicieuse recette. Cela change de la tapenade ! Caviar d'aubergine Pour l'apéro en été Imprimer la recette Épingler la ...
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Acras de tonton Richard

Accras de tonton Richard

La recette d’accras de tonton Richard. Très récemment améliorée suite à une incompréhension lors du partage de la recette. Ces ...
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œufs cocotte bacon et ciboulette

œufs cocotte bacon et ciboulette

En entrée ou en plat, les œufs cocotte sont toujours délicieux, accompagnés de pain frais et d’une petite salade. Voici ...
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Nems de crevettes

Nems de crevettes

Ma recette des nems de crevettes. Forts en saveurs vietnamiennes, et sans nouilles de riz. Facile à digérer. Nems de ...
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