Soupes

Soupe de crabe vert

Soupe de crabe vert

Le crabe vert, c’est ce truc hargneux sur les bords de plage qui détruit sur son passage et est immangeable ...
Lire La Suite…
Soupe de poulet coco - Tom Kha Gai

Soupe de poulet coco – Tom Kha Gai

Une délicieuse recette thaïlandaise, légèrement adaptée. Pour la version originale, compter 4/5 piments par personne, des champignons de paille à ...
Lire La Suite…
Soupe de crevettes - Tom Yam Goong

Soupe de crevettes – Tom Yam Goong

Voici une recette bien connue des voyageurs ayant arpenté les routes thaïlandaises. Attention, elle est très légèrement adaptée au palet ...
Lire La Suite…
Bouillon maison de légumes

Bouillon maison de légumes

Quand on a pas la chance d’avoir un compost et que l’on cuisine beaucoup de légumes, pourquoi ne pas recycler ...
Lire La Suite…
Soupe poireaux/pommes de terre

Soupe poireaux/pommes de terre

Une bonne soupe qui tient chaud. Le truc en plus : ajouter un peu de pain sec ou de fromage ...
Lire La Suite…
Soupe de fanes de carottes

Soupe de fanes de carottes

Une soupe simple à faire. Parfaite pour ceux qui ne veulent rien gâcher ! Soupe de fanes de carottes Plutôt ...
Lire La Suite…
Soupe de queues d'asperges vertes

Soupe de queues d’asperges vertes

Une soupe délicieuse a faire avec les tiges des asperges de la veille, et/ou la carcasse du poulet de l’avant ...
Lire La Suite…
Soupe à l'oseille

Soupe à l’oseille (sauvage)

La soupe à l’oseille, c’est la soupe du samedi soir de mon enfance. Il y en avait dans le jardin ...
Lire La Suite…
Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison

C’est LE sujet de ce site internet. Le bon bouillon de volaille. L’élément principal de toutes les soupes. Celui qui ...
Lire La Suite…
Soupe de champignons aux amandes

Soupe de champignons aux amandes

Soupe de champignons aux amandes Une soupe de champignons, pour tous les soirs de l'année Imprimer la recette Épingler la ...
Lire La Suite…
Velouté de fanes de radis et chorizo

Velouté de fanes de radis et chorizo croustillant

Trop souvent, les fanes de radis terminent à la poubelle ou au compost. Quel dommage ! Velouté de fanes de ...
Lire La Suite…