Soupe de crabe vert
Le crabe vert, c’est ce truc hargneux sur les bords de plage qui détruit sur son passage et est immangeable ...
Soupe de poulet coco – Tom Kha Gai
Une délicieuse recette thaïlandaise, légèrement adaptée. Pour la version originale, compter 4/5 piments par personne, des champignons de paille à ...
Soupe de crevettes – Tom Yam Goong
Voici une recette bien connue des voyageurs ayant arpenté les routes thaïlandaises. Attention, elle est très légèrement adaptée au palet ...
Bouillon maison de légumes
Quand on a pas la chance d’avoir un compost et que l’on cuisine beaucoup de légumes, pourquoi ne pas recycler ...
Soupe poireaux/pommes de terre
Une bonne soupe qui tient chaud. Le truc en plus : ajouter un peu de pain sec ou de fromage ...
Soupe de fanes de carottes
Une soupe simple à faire. Parfaite pour ceux qui ne veulent rien gâcher ! Soupe de fanes de carottes Plutôt ...
Soupe de queues d’asperges vertes
Une soupe délicieuse a faire avec les tiges des asperges de la veille, et/ou la carcasse du poulet de l’avant ...
Soupe à l’oseille (sauvage)
La soupe à l’oseille, c’est la soupe du samedi soir de mon enfance. Il y en avait dans le jardin ...
Bouillon de volaille maison
C’est LE sujet de ce site internet. Le bon bouillon de volaille. L’élément principal de toutes les soupes. Celui qui ...
Soupe de champignons aux amandes
Soupe de champignons aux amandes Une soupe de champignons, pour tous les soirs de l'année Imprimer la recette Épingler la ...
Velouté de fanes de radis et chorizo croustillant
Trop souvent, les fanes de radis terminent à la poubelle ou au compost. Quel dommage ! Velouté de fanes de ...