Guacamole maison
Rillettes de saumon fumé
Pickles de piments
Foccacia maison
Ojja aux merguez
Pesto vert maison
Filet mignon séché
Cédrat confit
Aubergines farcies feta et chorizo
Tarte à la tomate
Fumet de poisson
Homard au four
Côte de bœuf au four
Cake à la betterave fourragère
Homard au court bouillon
Pâté en croute canard et foie gras
Cake courgettes parmesan
Poivre au sel
Poireaux vinaigrette
Bouchons réunionnais
Poisson vapeur à la Thaï - Pla Gapong Neung Manao
Faux pourpier au vinaigre
Gâteau à la baguette
Parmentier de canard
Colinot au court bouillon
Soupe de crabe vert
Salicorne au vinaigre
Tarte aux prunes
Gelée de mûres
Araignée à la mayonnaise
Cookies au chocolat
Confiture de prunes
Croquettes jambon patates
Yakiniku Don
Courgettes farcies
Steak haché de poulet
Tempuras de couteaux à l'ail
Sauce tomate maison
Poulet Cafrael
Pizza au saumon fumé
Ravioles de poulet
Couteaux à l'ail
Nuggets de poulet
Pizza au jambon de Parme
Petits farcis
Raie au vinaigre et sa purée de pommes de terre
Légumes du soleil au four
St Jacques au gingembre
Ormeaux à l'ail
Salade de bœuf à la citronnelle (Plia sach ko)
Chou farci
Ravioles de crevettes à la citronnelle
Gratin de cardons
Curry vert de poulet - Gaeng Kheo Wan Gai
Soupe de poulet coco - Tom Kha Gai
Soupe de crevettes - Tom Yam Goong
Terrine de foie gras
Carpaccio de St Jacques
Enokis au lard
Wok de légumes
Tempuras de crevettes aux légumes
St Jacques aux cèpes
Risotto aux girolles
Cailles au vin rouge
Bouillon maison de légumes
Soupe poireaux/pommes de terre
Filet de Julienne à la moutarde de Charroux
La fondue moitié-moitié
Salade de crevettes à l'ail
Aligot maison
Les cornichons aigres-doux
Guacamole de petits pois au fromage frais
Saumon laqué
Poulet à l'estragon
Artichauts poivrade sautés
Moules au curry
Carrelet au Whisky
Gâteau très chocolat
L'omelette aux champignons de mon père
Poulet rôti aux échalotes
Chicken Kiev
Cabillaud au lard
Soupe de fanes de carottes
Saumon à l'oseille sauvage
St Jacques aux poireaux
Poulet à la diable
Lasagnes végétariennes
Caviar d'aubergine
Crevettes qui pleurent
Accras de tonton Richard
Compotée d'oignons
œufs cocotte bacon et ciboulette
Nems de crevettes
Sauce à nems
Croustillants de crevette à la citronnelle
Tarte tatin tomates et échalotes
Larmes du tigre
Tarte Gorgonzola poire
La confiture de poires de Mamou
Crevettes au gingembre
Sauce chien revisitée
Sauce cocktail
Poulet à la Normande
Fingers au thon
Soupe de queues d'asperges vertes
Flan à l'ancienne
Poulet au Gingembre
Lotte sauce chien et écrasé de pommes de terres
Guimauves maison
Sauce vierge
Baguettes maison
Quiche aux champignons
Tourte de colvert au poivre vert et pistaches
Tapenade champignons olives
Salade de pousses d'épinards au bacon
Queue de lotte poêlée et sa sauce vierge
Salade douce
Poke Bowl
Sauce Marchand de vin
Salade d'été au filet mignon épicé
Cake aux madeleines
Ris de veaux aux asperges
Soupe à l'oseille (sauvage)
Beurre aux échalotes
Bouillon de volaille maison
Aile de raie aux câpres
Salade César
Tarte Courgettes et Burrata
Poulet rôti aux poireaux
Soupe de champignons aux amandes
Le Soda Bread
Champignons farcis au Boursin
Confiture de lait (dulce de leche)
Sauce tartare
Ceviche de poisson
Pavé de saumon aux coques, algues et œufs de truite
Scotch eggs
Les œufs à la florentine
Les patates à la Gégé
Thon tandoori et sésame accompagné de sa poêlée de butternut et son mini tartare de thon cru
Rillettes de thon
Mayonnaise maison
Lotte aux épices colombo
Marmelade d'Orange
Velouté de fanes de radis et chorizo croustillant
Gratin de haddock, poireaux et fourme d'ambert
Nage de Poisson
Petites meringues
Crème renversée aux œufs
