Plats principaux

Poulet Cafrael

Poulet Cafrael

La cuisine de Goa est délicieuse. Voici un célèbre plat local à tester absolument ! Attention, il y a de ...
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Pizza au saumon fumé

Pizza au saumon fumé

La pizza de ceux qui n’aiment ni la viande, ni les légumes ! Pizza au jambon de Parme Imprimer la ...
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Ravioles de poulet

Ravioles de poulet

Un peu long à faire, cette recette vous ravira les papilles. Et les ravioles se congèlent très bien ! Ravioles ...
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Couteaux à l'ail

Couteaux à l’ail

Ah, les couteaux, ces coquillages bizarres que l’on ramasse enfant sur les plages. C’est délicieux et simple à préparer. Attention, ...
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Nuggets de poulet

Nuggets de poulet

Un des plats préféré des enfants. Malheureusement, les nuggets de supermarchés ressemblent souvent à une espèce de mousse grisâtre insipide ...
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Pizza au jambon de Parme

Pizza au jambon de Parme

La pizza, c’est la vie. Pizza au jambon de Parme Imprimer la recette Épingler la Recette Noter la recette Temps ...
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Petits farcis

Petits farcis

La spécialité de Nice par excellence. A déguster de préférence chaud, à l’apéro ou pendant le repas Petits farcis Imprimer ...
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Raie au vinaigre et sa purée de pommes de terre

Raie au vinaigre et sa purée de pommes de terre

La raie, le cauchemar des enfants à la cantine. Et pourtant, c’est délicieux ! Petit rappel, la raie doit être ...
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St Jacques au gingembre

St Jacques au gingembre

Le meilleur moyen de préparer les St Jacques reste à la poêle, avec du beurre et pourquoi pas un peu ...
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Chou farci

Chou farci

Plat d’hiver, excellent cependant toute l’année, voici notre recette du chou farci. Chou farci Imprimer la recette Épingler la Recette ...
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Ravioles de crevettes à la citronnelle

Ravioles de crevettes à la citronnelle

Un succulent plat de fêtes. Un peu long à préparer, certes, mais vraiment bon. LE plat pour briller en soirée ...
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Gratin de cardons

Gratin de cardons

Avec son léger goût d’artichaut, le cardon a toute sa place sur nos tables. Gratin de cardons Imprimer la recette ...
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Curry vert de poulet - Gaeng Kheo Wan Gai

Curry vert de poulet – Gaeng Kheo Wan Gai

Un bon curry vert thaïlandais. Attention, c’est épicé. Dans la recette originale, il faut ajouter un gros piment émincé et ...
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Soupe de poulet coco - Tom Kha Gai

Soupe de poulet coco – Tom Kha Gai

Une délicieuse recette thaïlandaise, légèrement adaptée. Pour la version originale, compter 4/5 piments par personne, des champignons de paille à ...
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Soupe de crevettes - Tom Yam Goong

Soupe de crevettes – Tom Yam Goong

Voici une recette bien connue des voyageurs ayant arpenté les routes thaïlandaises. Attention, elle est très légèrement adaptée au palet ...
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Wok de légumes

Wok de légumes

Un wok de légumes aux multiples saveurs. Pour en savoir plus sur les champignons utilisés, voici une photo issue de ...
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Tempuras de crevettes aux légumes

Tempuras de crevettes aux légumes

Si l’on connait principalement les Tempuras de crevettes et ceux avec des tranches de légumes, voici une recette simple où ...
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St Jacques aux cèpes

St Jacques aux cèpes

Un plat délicieux, où l’on peut remplacer les cèpes par des girolles ou des amanites vineuses. Evitons quand même les ...
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Risotto aux girolles

Risotto aux girolles

Plat italien par excellence, le risotto que je vous propose est ici accompagné de giroles, mais avec des cèpes, c’est ...
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Cailles au vin rouge

Cailles au vin rouge

Une caille = une personne. Facile à cuisiner, facile à manger malgré sa taille, la caille est la viande parfaite ...
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