Gâteau très chocolat

Gâteau très chocolat

Une recette que l’on souhaiterait légère, mais qui ne l’est pas.
Un vrai et délicieux gâteau au chocolat !

Gâteau très chocolat

Gâteau très chocolat

Pour les soirées d'hiver (ou d'été).
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Portions: 6 personnes
Auteur: Fx-man

Equipment

  • Four
  • 2 casseroles
  • Moule à charnière
  • Mixeur

Ingrédients

  • 250 grammes de chocolat noir
  • 250 grammes de Beurre doux ou salé ou les deux
  • 200 grammes de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 œuf(s)
  • 80 grammes de farine

Instructions

  • Faire préchauffer le four à 180°C chaleur traditionnelle
  • Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Attention à ne pas faire tomber d'eau dans la casserole de chocolat !
    Gâteau très chocolat
  • Dans un bol, verser les sucres et casser les œufs
    Gâteau très chocolat
  • Mixer quelques minutes
    Gâteau très chocolat
  • Arrêter une fois le mélange lisse et légèrement blanchis
    Gâteau très chocolat
  • Bien mélanger le chocolat et le beurre dans la casserole
    Gâteau très chocolat
  • Verser le chocolat dans le bol, tout en mixant.
    Gâteau très chocolat
  • Arrêter une fois le mélange bien lisse.
    Gâteau très chocolat
  • Ajouter la farine, bien mixer pour éviter les grumeaux.
    Gâteau très chocolat
  • Beurrer et fariner un moule à charnière d'environ 22cms de diamètre. On peut utiliser un autre type de moule, mais les démoulage peut vite se révéler périlleux.
    Gâteau très chocolat
  • Verser la pâte dans le moule.
    Gâteau très chocolat
  • Enfourner 25 minutes
    Gâteau très chocolat
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Posted in Dessert, France.

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