Une recette que l’on souhaiterait légère, mais qui ne l’est pas.
Un vrai et délicieux gâteau au chocolat !
Portions: 6 personnes
Equipment
- Four
- 2 casserole(s)
- Moule à charnière
- Mixeur
Ingrédients
- 250 grammes de chocolat noir
- 250 grammes de Beurre doux ou salé ou les deux
- 200 grammes de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 œuf(s)
- 80 grammes de farine
Instructions
- Faire préchauffer le four à 180°C chaleur traditionnelle
- Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Attention à ne pas faire tomber d'eau dans la casserole de chocolat !
- Dans un bol, verser les sucres et casser les œufs
- Mixer quelques minutes
- Arrêter une fois le mélange lisse et légèrement blanchis
- Bien mélanger le chocolat et le beurre dans la casserole
- Verser le chocolat dans le bol, tout en mixant.
- Arrêter une fois le mélange bien lisse.
- Ajouter la farine, bien mixer pour éviter les grumeaux.
- Beurrer et fariner un moule à charnière d'environ 22cms de diamètre. On peut utiliser un autre type de moule, mais les démoulage peut vite se révéler périlleux.
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner 25 minutes
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