Portions: 1 gâteau
Equipment
- Four
- Fouet
- Moule à cake
- casserole(s)
Ingrédients
- 12 madeleines
- 2 œuf(s)
- 30 cl de lait
- 1 c. à soupe de rhum
- 1 sachet de sucre vanillé
- cassonade
Instructions
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé
- Verser sur les madeleines dans un saladier. Bien mélanger.
- Ajouter deux œufs
- Bien mélanger, ajouter de la cassonade et de l'alcool selon les goûts.
- Enfourner 7/8 minutes
- Sortir du four, verser de la cassonade sur le gâteau
- Remettre au four et laisser cuire 25 minutes.
Notes
Ce cake est un excellent moyen de recycler des gâteaux (maison) un peu secs. Il faut bien goûter la pâte avant d'enfourner, sinon le cake peut vite se révéler fade (et je parle en connaissance de cause)
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