Cake aux madeleines

Cake aux madeleines

Cake aux madeleines

Cake aux madeleines

Un gâteau simple et rapide, parfait pour recycler de vieilles madeleines (ou de vieux gâteaux, tout simplement)
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Type de plat: Goûter
Cuisine: Française
Portions: 1 gâteau
Auteur: Fx-man

Equipment

  • Four
  • Fouet
  • Moule à cake
  • casserole

Ingrédients

  • 12 madeleines
  • 2 œuf(s)
  • 30 cl de lait
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • cassonade

Instructions

  • Préchauffer le four à 200 degrés.
  • Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé
    Cake aux madeleines
  • Verser sur les madeleines dans un saladier. Bien mélanger.
    Cake aux madeleines
  • Ajouter deux œufs
    Cake aux madeleines
  • Bien mélanger, ajouter de la cassonade et de l'alcool selon les goûts.
    Cake aux madeleines
  • Enfourner 7/8 minutes
  • Sortir du four, verser de la cassonade sur le gâteau
    Cake aux madeleines
  • Remettre au four et laisser cuire 25 minutes.
    Cake aux madeleines

Notes

Ce cake est un excellent moyen de recycler des gâteaux (maison) un peu secs. Il faut bien goûter la pâte avant d'enfourner, sinon le cake peut vite se révéler fade (et je parle en connaissance de cause) 
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Posted in Dessert, France.

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