Un plat rapide à faire, parfait pour les enfants ou les personnes venant de se faire ôter une dent de sagesse. Du poulet, du goût, que demander de plus ? A servir avec des légumes (comme une poêlée de courgettes par exemple)
Steak haché de poulet
Ingrédients
- 2 carotte(s)
- 2 oignon(s)
- 2 gousse(s) d'ail
- 2 blanc(s) de poulet
- 1 poignée de coriandre et/ou du persil
- 2 c. à soupe de Maïzena
- Sel, Poivre
Préparation
- Eplucher et couper en morceaux oignons, carottes et ail, retirer les tiges de la coriandre et nettoyer le poulet.
- Passer le tout au hachoir
- Ajouter la maïzena, le sel et le poivre et mélanger
- A l'aide d'un ramequin, faire des steaks
- Dans une poêle, faire fondre du beurre puis ajouter les steaks.
- Laisser cuire une dizaine de minutes en retournant de temps en temps
