Poulet à la Normande

Poulet à la Normande

Le plat parfait quand on a des invités surprise ! A manger avec des pâtes fraîches ou du riz.

Poulet à la Normande

Poulet à la Normande

Le plat le plus simple qui plait à tous les coups
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes
Auteur: Fx-man

Equipment

  • Poêle

Ingrédients

  • 4 blanc(s) de poulet
  • 1 pot de crème fraîche épaisse
  • 8 champignons de Paris
  • 2 oignon(s) nouveau(x)
  • 1 verre de Vin blanc ou un peu de cognac
  • Maïzena

Instructions

  • Couper les blancs de poule en morceaux et les mélanger dans un peu de Maïzena.
    Poulet au gingembre
  • Couper les oignons en fines tranches ainsi que les champignons.
    Poulet à la Normande
  • Dans une poêle, faire fondre du beurre.
  • Faire revenir les oignons et les champignons.
  • Ajouter le poulet. Faire dorer.
    Poulet à la Normande
  • Ajouter le vin blanc (ou flamber au cognac)
  • Verser la crème fraîche et faire réduire la sauce. Saler, poivrer.
    Poulet à la Normande
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Posted in France, Plat principal.

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