Enokis au lard

Les Enokis sont de petits champignons longs et fins que l’on retrouve souvent dans la cuisine asiatique. Ils s’achètent dans des sachets sous vide dans toutes les bonnes épiceries asiatiques

Enokis au lard

Simple, rapide, bon

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Temps de préparation: 2 minutes minutes

Temps de cuisson: 5 minutes minutes

Type de plat: Accompagnement, Apéritif, Entrée

Cuisine: Japonaise

Portions: 7 portions

Auteur: Fx-man

Equipment

• Poêle(s)

Ingrédients

• 1 sachet d' énokis
• 7 tranches de lard fumé
• Beurre

Instructions

• Oter les pieds des énokis et retirer le gras du lard
  
• séparer les énokis et les enrouler dans des tranches de lard
  
• Dons une poêle, faire fondre une noix de beurre et y faire revenir les énokis
  
• Retourner à plusieurs reprises jusqu'à ce que le lard soit bien cuit
  

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