Poivre au sel

Poivre au sel

Une recette simple et à la portée de tous. Bien meilleure avec du poivre de Kâmpôt et du sel de Guérande. Le poivre peut ensuite être consommé tel quel à l’apéritif ou ajouté dans des sauces. Poivre au sel bocal 1 grosse poignée de poivre frais ((de Kâmpôt))1...
Faux pourpier au vinaigre

Faux pourpier au vinaigre

Peu connu, le faux pourpier pousse souvent non loin de la salicorne. Déjà très bon en salade, il se conserve longtemps dans du vinaigre et remplace agréablement les câpres. Faux pourpier au vinaigre 200 grammes de faux pourpier (frais)6 petits oignon(s) (blancs)6...
Légumes du soleil au four

Légumes du soleil au four

Les légumes du soleil confits au four dans de l’huile. Un plat léger qui se déguste toute l’année avec un bon verre de vin. Légumes du soleil au four FourPlaque four (lèche frites) 2 aubergine(s)4 courgette(s)2 gros oignon(s)5 champignons de Paris10...
Gratin de cardons

Gratin de cardons

Avec son léger goût d’artichaut, le cardon a toute sa place sur nos tables. Gratin de cardons Plat à gratinGrosse casserole 2 bottes de cardons50 cl de crème fraîche épaisse1 c. à soupe de Maïzena1 sachet de fromage râpé1 pincée de noix de muscadejus de citron...
Wok de légumes

Wok de légumes

Un wok de légumes aux multiples saveurs. Pour en savoir plus sur les champignons utilisés, voici une photo issue de ce site Wok de légumes wok 2 chou(x) Pak Choï3 aubergine(s) œuf1 poignée de germes de soja1 carotte(s)1 poignée de pois mange tout1 paquet de Shimejis2...