Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes

Une façon de faire manger d

Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes

Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française, Italienne
Portions: 8
Auteur: Clairette

Equipment

  • un grand plat pour le four
  • une planche à découper
  • un économe
  • Poêle
  • casserole

Ingrédients

  • 2/3 aubergines
  • 2/3 courgettes
  • 2 poivrons
  • 1 oignon
  • 1 boite de pâte de lasagnes
  • mozzarella
  • 1 boite coulis de tomates
  • huile d'olive

La béchamel

  • beurre
  • farine
  • lait
  • noix de muscade

Instructions

  • Préparer tous vos ingrédients
    Lasagnes végétariennes
  • Faire une bonne dose de béchamel
  • Couper tous vos légumes en tranches
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  • Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive
    Lasagnes végétariennes
  • puis y ajouter les aubergines
    Lasagnes végétariennes
  • Après avoir légèrement graissé le plat a l,huile d'olive y mettre une couche de pâte puis les aubergines sautées
    Lasagnes végétariennes
  • Couvrir de béchamel
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  • Mettre une couche de pâte
    Lasagnes végétariennes
  • Faire revenir les courgettes à l'huile d'olive puis les mettre sur la couche de pâte
    Lasagnes végétariennes
  • Ajouter la boite de coulis de tomates
    Lasagnes végétariennes
  • Faire revenir les poivrons à l'huile d'olive
    Lasagnes végétariennes
  • Remettre un couche de pâte et y ajouter les poivrons ainsi que la mozzarella coupée en morceau
    Lasagnes végétariennes
  • Recouvrir de béchamel
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  • Ajouter le parmesan
    Lasagnes végétariennes
  • Mettre au four 1/2 heure...Bon Appétit
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Notes

Vous pouvez améliorer un peu le coulis de tomates avec des herbes de Provence ou de l'origan.
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es légumes aux plus petits!

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