Guacamole de petits pois au fromage frais
Ingrédients
- 250 gr de petits pois frais
- 150 gr de fromage frais
- 20 gr de graines de tournesol ou pignons de pin
- 1 Branche de ciboule
- 1 c à soupe de Baies roses
- 1 c à soupe d’ huile d’olive
- sel
- poivre
Préparation
- Faire cuire les petits pois 5 min dans une casserole d’eau bouillante salée
- Égoutter et les refroidir
- Ajouter l’huile d’olive, le fromage frais, la ciboule, les graines et les baies roses et mixer le tout.
- Saler et poivrer.
Le truc en plus
J’ai utilisé du skye Breton pour la recette mais vous pouvez utiliser n’importe quel fromage blanc et remplacer la ciboule par de la ciboulette ou une autre herbe aromatique que vous aimez.
