Guacamole maison

Guacamole maison

Originaire du Mexique, le Guacamole est un indispensable des apéros et des restaurants tex-mex. Avec des nachos ou même des gressins, voici notre recette du Guacamole. Guacamole maison Mixer 3 avocats1 échalote(s)1 gousse(s) d'ail1 citron(s) vert(s)1 piment(s)...
Pickles de piments

Pickles de piments

Après avoir essayé différents types de pickles de piments en pot, j’ai dû me résoudre à les faire moi même. Trop mous, sans goût, pas assez forts… Et bien évidemment, quand je trouvais un produit qui me plaisait, impossible d’en racheter par la...
Salade César

Salade César

  Salade César Une salade très populaire aux Etats-Unis mais qui aurait été créée au Mexique… Poêle(s)planche à découpercasserole(s) 5 œuf(s)3 sucrinescroutons à l'ailtomate(s)champignons1 boîte de lardons6 anchois (à l'huile)huile...