Artichauts poivrade sautés

Les artichauts poivrade, c’est super bon. Mais la plupart des gastronomes ne les connaissent qu’en bocal.
Voici donc une petite recette pour les préparer soit-même pour l’apéro ou le repas.

Artichauts poivrade sautés

Pinterest Facebook Share on X

Partager Imprimer

Préparation 15 minutes min

Cuisson 10 minutes min

Pour l'apéro

Type de plat Accompagnement, Plat principal

Cuisine Française

Ingrédients

• ▢ 5 artichaut(s) poivrade
• ▢ 1 échalote(s)
• ▢ 1 gousse(s) d'ail
• ▢ Huile d'olive
• ▢ Beurre

Matériel

• ▢
  Poêle(s)

Préparation

Bloquer la mise en veilleMise en veille bloquée

1. Préparer les artichauts comme sur les photos ci dessous
   
2. 
3. 
4. 
5. 
6. 
7. Hacher une échalote et écraser une gousse d'ail
8. Faire fondre du beurre dans une cuillère à soupe d'huile d'olive
   
9. Faire revenir les artichauts dans la poêle
   
10. Ajouter ail et échalote
    
11. Faire dorer à feu vif
    
12. Mettre un couvercle, baisser le feu et laisser cuire 5/6 minutes
    

Notes privées

Un petit truc à ajouter pour ne rien oublier ? Cliquez ici !

Vous avez aimé cette recette ?

Mentionnez @bouillonmaison ou taguez #bouillonmaison sur Instagram !

Vous aimerez peut-être :

Pavé de saumon aux coques, algues et œufs de truite Crème renversée aux œufs Côte de bœuf au four Poulet à la diable