Pizza au jambon de Parme

Pizza au jambon de Parme

La pizza, c’est la vie. Pizza au jambon de Parme Robot pâtissierFourPlaque four (lèche frites)Rouleau à pâtisserie Pour la pâte750 g de farine20 g de levure fraîche2 c. à soupe d' Huile d'olive250 ml d' eau1 c. à café de selPour la garniture1...
Petits farcis

Petits farcis

La spécialité de Nice par excellence. A déguster de préférence chaud, à l’apéro ou pendant le repas Petits farcis Hachoir électriqueFourPlat à four Pour la farce2 œuf(s)10 cm de baguette(s) de pain20 cl de crème liquide250 g de veau ((poitrine par exemple))250 g de...
Raie au vinaigre et sa purée de pommes de terre

Raie au vinaigre et sa purée de pommes de terre

La raie, le cauchemar des enfants à la cantine. Et pourtant, c’est délicieux ! Petit rappel, la raie doit être cuisinée le jour de son achat, sinon elle risque de sentir l’ammoniaque à 10 kilomètres à la ronde ! Poêle(s)Grosse casserolecasserole(s)presse purée...
Légumes du soleil au four

Légumes du soleil au four

Les légumes du soleil confits au four dans de l’huile. Un plat léger qui se déguste toute l’année avec un bon verre de vin. Légumes du soleil au four FourPlaque four (lèche frites) 2 aubergine(s)4 courgette(s)2 gros oignon(s)5 champignons de Paris10...
St Jacques au gingembre

St Jacques au gingembre

Le meilleur moyen de préparer les St Jacques reste à la poêle, avec du beurre et pourquoi pas un peu de crème fraiche. Cependant, parfois, elles ne sont vraiment pas chères et on a vite tendance à en acheter un peu trop. L’occasion rêvée pour tester de nouvelles...