Terrine de foie gras

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On ne va pas se mentir, le foie gras, c’est répugnant pour la condition animale, mais c’est délicieux pour nos papilles. Sans compte que l’on dit que c’est plein de bon cholestérol. Voici donc une recette toute simple, sans les traditionnels...
Carpaccio de St Jacques

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Les St Jacques, on ne le dira jamais assez, c’est délicieux ! Et cru aussi ! Carpaccio de St Jacques presse agrumes 2 citron(s) vert(s)6 noix de St JacquesGrains de poivreHuile d'olive Bien nettoyer les noix de St Jacques et les mettre au congélateur une...
Enokis au lard

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Les Enokis sont de petits champignons longs et fins que l’on retrouve souvent dans la cuisine asiatique. Ils s’achètent dans des sachets sous vide dans toutes les bonnes épiceries asiatiques Enokis au lard Simple, rapide, bon Poêle(s) 1 sachet d'...
Wok de légumes

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Un wok de légumes aux multiples saveurs. Pour en savoir plus sur les champignons utilisés, voici une photo issue de ce site Wok de légumes wok 2 chou(x) Pak Choï3 aubergine(s) œuf1 poignée de germes de soja1 carotte(s)1 poignée de pois mange tout1 paquet de Shimejis2...