Salade de bœuf à la citronnelle (Plia sach ko)

Salade de bœuf à la citronnelle (Plia sach ko)

Une succulente salade de bœuf à la cambodgienne. Si vous avez du prahok, c’est mieux que la sauce de poisson. Salade de bœuf à la citronnelle (Plia sach ko) 250 g de boeuf ((le filet, c'est parfait))1 concombre2 échalote(s)5 cm de gingembre2 tiges de...
Chou farci

Chou farci

Plat d’hiver, excellent cependant toute l’année, voici notre recette du chou farci. Chou farci Hachoir électriqueGrosse casserole 1 chou(x) vert2 œuf(s)10 cm de baguette(s) de pain20 cl de crème liquide250 g de veau ((poitrine par exemple))250 g de bœuf...
Ravioles de crevettes à la citronnelle

Ravioles de crevettes à la citronnelle

Un succulent plat de fêtes. Un peu long à préparer, certes, mais vraiment bon. LE plat pour briller en soirée ! Ravioles de crevettes à la citronnelle Passoire fine 300 grammes de crevettes crues (sans les têtes)1 grosse poignée de coriandre2 c. à soupe de sauce soja5...
Gratin de cardons

Gratin de cardons

Avec son léger goût d’artichaut, le cardon a toute sa place sur nos tables. Gratin de cardons Plat à gratinGrosse casserole 2 bottes de cardons50 cl de crème fraîche épaisse1 c. à soupe de Maïzena1 sachet de fromage râpé1 pincée de noix de muscadejus de citron...