Cailles au vin rouge

Cailles au vin rouge

Une caille = une personne. Facile à cuisiner, facile à manger malgré sa taille, la caille est la viande parfaite qui s’adapte à de nombreuses sauces. Et au vin rouge, c’est délicieux ! Cailles au vin rouge Yummy ! cocotte en fonte 4 caille(s)5 échalote(s)2...
Soupe poireaux/pommes de terre

Soupe poireaux/pommes de terre

Une bonne soupe qui tient chaud. Le truc en plus : ajouter un peu de pain sec ou de fromage rappé dans son bol ! Soupe poireaux/pommes de terre LA soupe de l'hiver ! Grosse casseroleMixeur 2 poireau(x)5 pommes de terre (pour la soupe)2 oignon(s)1 litre de...
Filet de Julienne à la moutarde de Charroux

Filet de Julienne à la moutarde de Charroux

Issue de l’Allier, la moutarde de Charroux est une moutarde à l’ancienne pleine de gout qui se marie très bien en sauce avec viandes et poissons. Filet de Julienne à la moutarde de Charroux FourPlat à four 700 grammes de filet de Julienne4 échalote(s)2...
La fondue moitié-moitié

La fondue moitié-moitié

La fondue, c’est bon et ça donne du bon gras au corps, ce qui est très utile en hiver. C’est également facile à faire. Quand on regarde les différentes recettes sur internet, c’est un pou la lutte pour savoir qui met le plus de fromages différents....
Aligot maison

Aligot maison

L’aligot, c’est l’accompagnement de l’hiver avec le confit de canard et l’accompagnement de l’été avec les barbecues ! Bon appétit ! Aligot maison L’aligot de tous les temps casserole(s)presse purée 1 kilo de pommes de terre (à...
Saumon laqué

Saumon laqué

  Saumon laqué Délicieux, rapide et simple. Poêle(s)Saladiercasserole(s) 60 gr de Vinaigre de cidre30 gr de Sauce soja10 gr de Sucre roux30 gr de Miel liquide ou sirop d’érable4 pavé de Saumonhuile de sésamequelques graines de sésame MarinadeMettre le vinaigre de...