Araignée à la mayonnaise

Araignée à la mayonnaise

par | Déc 7, 2021 | Entrée, France, Plat principal

Si beaucoup préfèrent acheter des araignées déjà cuites, voici la méthode simple et rapide pour les préparer.   Araignée à la mayonnaise Grosse casseroleBatteur électriqueFouet Pour la mayonnaise1 jaune d'œuf1 c. à soupe de moutarde (de Dijon)1 verre d'...
Tempuras de couteaux à l’ail

Tempuras de couteaux à l’ail

par | Juin 2, 2021 | Entrée, Japon

Une manière originale de déguster les couteaux, ces délicieux coquillages Couteaux à l’ail Grosse casseroleSaladierfriteuse 1 kg de couteaux4 gousse(s) d'ailpoudre à Tempurahuile de friture Faire dégorger les couteaux une heure dans de l'eau froide...
Couteaux à l’ail

Couteaux à l’ail

par | Mai 13, 2021 | Entrée, France, Plat principal

Ah, les couteaux, ces coquillages bizarres que l’on ramasse enfant sur les plages. C’est délicieux et simple à préparer. Attention, tout est dans le timing. Un peu trop de cuisson et c’est du caoutchouc ! Couteaux à l’ail Grosse...
Nuggets de poulet

Nuggets de poulet

par | Mai 12, 2021 | Apéritif, Entrée, Etats-Unis, France, Plat principal

Un des plats préféré des enfants. Malheureusement, les nuggets de supermarchés ressemblent souvent à une espèce de mousse grisâtre insipide. Quand à ceux des fastfoods, ce n’est pas mieux ! Voici donc une recette vraiment bonne, qui satisfera petits et grands....
Petits farcis

Petits farcis

par | Mai 10, 2021 | Apéritif, Entrée, France, Plat principal

La spécialité de Nice par excellence. A déguster de préférence chaud, à l’apéro ou pendant le repas Petits farcis Hachoir électriqueFourPlat à four Pour la farce2 œuf(s)10 cm de baguette(s) de pain20 cl de crème liquide250 g de veau ((poitrine par exemple))250 g de...
Légumes du soleil au four

Légumes du soleil au four

par | Mai 8, 2021 | Accompagnement, Apéritif, Entrée, France

Les légumes du soleil confits au four dans de l’huile. Un plat léger qui se déguste toute l’année avec un bon verre de vin. Légumes du soleil au four FourPlaque four (lèche frites) 2 aubergine(s)4 courgette(s)2 gros oignon(s)5 champignons de Paris10...