Fingers au thon

Fingers au thon

Une recette simple et délicieuse, qui n’est pas sans rappeler les samoussas ou les bricks. Fingers au thon Une recette simple et rapide, parfaite pour les invités surprises Poêle(s) 10 feuilles de filo2 boites de thon (au naturel)1 oignon(s) (rouge)1 c. à café...
Soupe de queues d’asperges vertes

Soupe de queues d’asperges vertes

Une soupe délicieuse a faire avec les tiges des asperges de la veille, et/ou la carcasse du poulet de l’avant veille. Soupe de queue d’asperges vertes Une soupe délicieuse, à faire avec les restes MixeurGrosse casserolePassoire fine 1 botte de queues...
Quiche aux champignons

Quiche aux champignons

  Quiche aux champignons Une bonne quiche qui ravira petits et grands Fourplat à tartePoêle(s) 1 pâte brisée ronde (ou feuilletée)500 grammes de champignons de Paris1 oignon(s)1 échalote(s)2 gousse(s) d'ail1 c. à soupe de moutarde6 œuf(s)300 grammes de...
Soupe à l’oseille (sauvage)

Soupe à l’oseille (sauvage)

La soupe à l’oseille, c’est la soupe du samedi soir de mon enfance. Il y en avait dans le jardin de la maison de mes parents à Bois-le-Roi. J’aimais cette saveur acidulée adoucie par une grosse cuillère de crème fraîche. En cette période de...
Champignons farcis au Boursin

Champignons farcis au Boursin

  Champignons farcis au Boursin Une recette facile, inratable, parfaite pour les invités surprise. Four 8 gros champignons de Paris1 boite de Boursin Mettre le four à préchauffer à 200 degrésÉplucher les champignons et ôter les piedsRemplir les champignons de...