Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison

C’est LE sujet de ce site internet. Le bon bouillon de volaille. L’élément principal de toutes les soupes. Celui qui donne du goût à d’innombrables plats. Bouillon de volaille maison L'élément de base de toute bonne cuisine Grosse casserole 2...
Aile de raie aux câpres

Aile de raie aux câpres

Ahhhh, la Raie. Cette créature marine nous apaise tant elle semble voler délicatement dans l’eau. Pour beaucoup, elle est le symbole de la mauvaise nourriture à la cantine de l’école. Quel dommage ! Ce poisson a une chaire délicate quand bien préparée, et...
Salade César

Salade César

  Salade César Une salade très populaire aux Etats-Unis mais qui aurait été créée au Mexique… Poêle(s)planche à découpercasserole(s) 5 œuf(s)3 sucrinescroutons à l'ailtomate(s)champignons1 boîte de lardons6 anchois (à l'huile)huile...
Tarte Courgettes et Burrata

Tarte Courgettes et Burrata

  Tarte courgettes et burrata Une délicieuse tarte de Maggie's Kitchen (n'hésitez pas à faire un tour sur son site) Plaque four (lèche frites)pinceau 1 pâte feuilletée (pure beurre)1 pot de Pesto2/3 courgette(s) (jaunes et vertes)pignons de pin1 sachet...
Poulet rôti aux poireaux

Poulet rôti aux poireaux

  Poulet rôti aux poireaux Un délicieux poulet rôti, tendre et juteux grâce à sa cuisson lente. FourPlat à four 1 Poulet fermier ((bio et fermier de préférence))2 poireau(x) (ou oignons)1 carotte(s)4 gousse(s) d’ail1 verre de Vin blancHerbes de...